Du 14 au 20 mars 2021, se déroulait la Semaine québécoise des popotes roulantes, sous le thème « Les popotes : Un service essentiel ! ».
La pandémie a eu des effets dommageables pour les popotes roulantes comme pour la population aînée qu’elles desservent. La plupart d’entre elles ont dû se restructurer, par manque de bénévoles, une ressource qui est primordiale à leur fonctionnement, et certaines ont même été obligées de fermer leurs portes, temporairement ou de façon permanente.
La demande de repas a, pour sa part, augmenté, jusqu’à doublé par moment, puisqu’un grand nombre de personnes se sont retrouvées confinées chez elles. Les popotes, ayant à cœur le bien-être de leur clientèle, ont redoublé d’efforts et fait preuve de débrouillardise, face à la situation, pour maintenir leurs activités. C’est pourquoi, cette année, il paraît plus que jamais nécessaire de reconnaître le travail de ces gens et l’apport important de leurs services pour garantir la santé et la sécurité alimentaire de la population.
