La Tablée des Chefs, un organisme à but non lucratif engagé dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et dans le développement de l’autonomie alimentaire chez les jeunes, propose l’activité culinaire « La cuisine du cœur n’a pas d’âge », destinée aux personnes de 55 ans et plus.
Cette initiative offre l’occasion de cuisiner en groupe tout en soutenant une cause solidaire. Lors de l’atelier, les participantes et participants préparent une soupe qui sera remise au programme Soupes Solidaires, lequel distribue des repas à des élèves d’écoles primaires. Les soupes sont préparées à partir d’aliments invendus, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.
L’activité comprend également la préparation d’un petit dessert, la dégustation d’un bol de soupe sur place, ainsi que la possibilité d’en rapporter une portion à la maison. Les ateliers sont offerts gratuitement dans les cuisines de Québec (Grand Marché de Québec) et de Longueuil, pour des groupes d’environ 16 à 24 personnes.
Pour en savoir plus : https://www.tableedeschefs.org/fr/cuisine-du-coeur/
Crédit photo : La Tablée des Chefs
